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Il Tannino
Dice l'enciclopedia: "Il tannino è una classe di composti contenuti in diverse piante con proprietà analoghe a quelle dell’acido tannico, solubili in acqua, capaci di precipitare i sali dei metalli ...
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I nostri produttori
Beurton-Vincent
Quella della famiglia Beurton-Vincent è una storia di mestiere e tradizione che si tramanda da generazioni. Prima di tutto vignaioli "proprietaires récoltants" da oltre un secolo con 11 ettari di ...
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Corriere della Sera - Le mille facce dell'enoteca
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