Cascina Montebello

Cascina Montebello è una azienda agricola che ha dimostrato il suo valore per la prima volta con l’annata 2005.
Matteo Dollfus ha deciso nel 2001 di reimpiantare la vite, che mancava da oltre 30 anni, sulla parte collinare della sua proprietà, privilegiando Merlot e Pinot Nero. Quest’ultimo vitigno, tanto nobile quanto difficile, sperimentato e poi abbandonato in molte famose zone viticole del mondo, ha trovato qui un buon habitat, assumendo un’importanza tale da rendere l’Oltrepò Pavese il più grande produttore al mondo, dopo la Borgogna, di quest’uva, dopo la Borgogna.