Il Pinot Nero

11 ottobre 2019

Tra gli enofili il Pinot Nero rappresenta uno di quei mostri sacri del quale avere rispetto, se non una sorta di timore reverenziale, semplicemente nel parlarne. Certo è che questo vitigno, da sempre, divide gli estimatori ebbri d'amore dagli indifferenti, al nobile vitigno. L'aggettivo nobile nel caso del Pinot Nero ...

Il Merlot

03 ottobre 2019

Il Merlot è un vitigno incredibilmente versatile, quando si parla di questo vitigno spesso viene associato alle caratteristiche di morbidezza e “fruttuosità” ed in parte questo è vero. Ciononostante essendo anche uno dei vitigni internazionali più diffusi al mondo è necessario fare qualche precisazione. Grazie alla sua maturazione precoce il ...

Tipi da spiaggia

03 settembre 2019

Vermentino, Pigato, Grillo, Catarratto scopri la nostra selezione di vini "marittimi" perfetti in questa stagione!

Cosa sono i vini "naturali"

17 gennaio 2019

Spinto dalla degustazione di molti interessantissimi vini “naturali” durante la rassegna “Io bevo così” ormai giunta alla 6° edizione mi è venuta voglia di fare il punto della situazione su una tipologia di vino spesso avvolta nel mistero. Li abbiamo sorseggiati con piacere o deglutiti con una smorfia, idolatrati e ...