Cascina Salicetti

Cascina Salicetti è un’azienda agricola di 42 ettari, di cui 16 sono dedicati alla coltura della vite, principale attività aziendale sin dai primi del ‘900. La vera riconversione aziendale con specializzazione a vigneto è merito di Pietro Franzosi, che negli ultimi trent’anni ha saputo dare un’importante crescita qualitativa alla Cascina. Oggi l’eredità di Pietro è stata proseguita da Anselmo che ha rivolto tutte le sue attenzioni alla viticoltura di qualità. Per quanto riguarda i vini bianchi la Cascina propone due vitigni autoctoni del Piemonte: il Cortese, conosciuto e di grande tradizione e il Timorasso, frutto delle ultime ricerche in viticoltura che hanno permesso di individuare le uve con le migliori caratteristiche di finezza e di espressione del territorio.