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Villa Mongalli

Pierpaolo il fratello Tommaso e loro padre Paolo coltivano i loro 15 ettari con passione e dedizione a Bevagna. Le peculiari e rare caratteristiche del terreno argilloso con consistente scheletro (quindi leggero) caldo e permeabile, la buona esposizione e l'altitudine media dei vigneti (intorno ai 350 metri s.l.m.) rendono ideali le condizioni per produrre ottime uve. La vinificazione avviene sempre a partire da vendemmie manuali e molto tardive, possibili appunto per le caratteristiche del terroir, e l'uso dei solfiti può essere molto limitato in virtù della carica tannica che caratterizza le uve dell'azienda. Proprio per questo motivo la filosofia aziendale impone di mettere in commercio i vini con annate un po' più mature rispetto a quelle concesse dai disciplinari proprio per offrire prodotti pronti da gustare.
Le singole varietà di uve vengono vinificate separatamente e vengono condotti processi selettivi in base alla maturazione, all'esposizione e alla natura dei terreni. Le principali varietà coltivate sono Sangiovese e Sagrantino.


Rosso di Montefalco "Le Grazie"

Villa Mongalli - 2012

Bottiglia:

.

13,50

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 72,90 (-10%)

12,15 a bott.

+

-10%

Sagrantino di Montefalco "Della Cima"

Villa Mongalli - 2008

Bottiglia:

.

49,00

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 264,60 (-10%)

44,10 a bott.

+

-10%