Corte Fusia
Daniele e Gigi hanno ristrutturato un'antica corte (la Corte Fusia) dove hanno costruito la cantina per le vinificazioni ed un'area intermanete dedicata alla sosta sui lieviti delle bottiglie, strettamente metodo classico, con periodi “sur lies” di almeno 24 mesi. I vigneti, cresciuti di anno in anno dal 2010 in poi si situano principalmente sui pendii terrazzati dell'unico rilievo (di origine morenica) della zona, il Monte Orfano, con l'obiettivo di fare esprimere al meglio eleganza e freschezza dei vitigni coltivati: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco.
Le idee dei due soci/amici, unite alle loro capacità professionali, hanno dato rapidamente i primi frutti: già dalle prime uscite i loro Franciacorta si contraddistinguono per l'eleganza, dovuta anche ai sapienti assemblaggi dei tre vitigni vinifcati separatamente. Altra grandi peculiarità sono sicuramente la freschezza e la sapidità dei vini, bilanciati da una struttura piena e morbida, preferendo questo tipo di approccio agli eccessivi dosaggi.
Sì, i dosaggi bassi sono sicuramente un altro marchio di fabbrica delle bollicine di Corte Fusia: bassi, bassissimi, ed alle volte quasi inesistenti tanto nelle versioni Brut ed Extra Brut, quanto nella versione Satén (100% Chardonnay), probabilmente la più riuscita in quanto a raggiungimento dell'obiettivo “morbidezza non edulcorata”.
Franciacorta Brut
Tipologia: Spumante
Provenienza: Lombardia
Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-precoce, molto precoce nel caso di produzione per basi spumante, di origine francese ma diffuso praticamente in tutte le aree viticole del mondo, in Italia lo si trova pressochè in tutte le zone produttive, dalle basi spumante come in Franciacorta, a vini bianchi giovani e talvolta da invecchiamento, principalmente in Alto Adige o in Italia centrale.
Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-precoce, presente in vari paesi ed in Italia principalmente in Alto Adige, Triveneto e sporadicamente in Lombardia, raramente vinificata come base spumante.
Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-precoce, il Pinot Nero è una delle varietà più coltivate al mondo, principalmente in Borgogna in Francia, consistentemente in Oltrepò Pavese e in Trentino in Italia, è una delle varietà più difficili ed al contempo duttili dal punto di vista enologico, vinificata anche in Champagne come base spumante, può originare anche strutturati vini da invecchiamento.
Bottiglia:
€ 25,80
Cassa 6 bottiglie:
€ 139,32 (-10%)
€ 23,22 a bott.
-10%
Franciacorta Brut Magnum
Tipologia: Spumante
Provenienza: Lombardia
Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-precoce, molto precoce nel caso di produzione per basi spumante, di origine francese ma diffuso praticamente in tutte le aree viticole del mondo, in Italia lo si trova pressochè in tutte le zone produttive, dalle basi spumante come in Franciacorta, a vini bianchi giovani e talvolta da invecchiamento, principalmente in Alto Adige o in Italia centrale.
Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-precoce, presente in vari paesi ed in Italia principalmente in Alto Adige, Triveneto e sporadicamente in Lombardia, raramente vinificata come base spumante.
Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-precoce, il Pinot Nero è una delle varietà più coltivate al mondo, principalmente in Borgogna in Francia, consistentemente in Oltrepò Pavese e in Trentino in Italia, è una delle varietà più difficili ed al contempo duttili dal punto di vista enologico, vinificata anche in Champagne come base spumante, può originare anche strutturati vini da invecchiamento.
Bottiglia:
€ 52,50
Franciacorta Brut Magnum cassetta di cartone
Tipologia: Spumante
Provenienza: Lombardia
Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-precoce, molto precoce nel caso di produzione per basi spumante, di origine francese ma diffuso praticamente in tutte le aree viticole del mondo, in Italia lo si trova pressochè in tutte le zone produttive, dalle basi spumante come in Franciacorta, a vini bianchi giovani e talvolta da invecchiamento, principalmente in Alto Adige o in Italia centrale.
Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-precoce, il Pinot Nero è una delle varietà più coltivate al mondo, principalmente in Borgogna in Francia, consistentemente in Oltrepò Pavese e in Trentino in Italia, è una delle varietà più difficili ed al contempo duttili dal punto di vista enologico, vinificata anche in Champagne come base spumante, può originare anche strutturati vini da invecchiamento.
Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-precoce, presente in vari paesi ed in Italia principalmente in Alto Adige, Triveneto e sporadicamente in Lombardia, raramente vinificata come base spumante.
Bottiglia:
€ 55,20
Franciacorta Satèn
Tipologia: Spumante
Provenienza: Lombardia
Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-precoce, molto precoce nel caso di produzione per basi spumante, di origine francese ma diffuso praticamente in tutte le aree viticole del mondo, in Italia lo si trova pressochè in tutte le zone produttive, dalle basi spumante come in Franciacorta, a vini bianchi giovani e talvolta da invecchiamento, principalmente in Alto Adige o in Italia centrale.
Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-precoce, presente in vari paesi ed in Italia principalmente in Alto Adige, Triveneto e sporadicamente in Lombardia, raramente vinificata come base spumante.
Bottiglia:
€ 28,90
Cassa 6 bottiglie:
€ 156,06 (-10%)
€ 26,01 a bott.
-10%