Daniele e Gigi hanno ristrutturato un’antica corte (la Corte Fusia) dove hanno costruito la cantina per le vinificazioni di metodo classico, con periodi “sur lies” di almeno 24 mesi. I vigneti…
Produttore | Corte Fusia |
Denominazione | Franciacorta DOCG |
Uva | Pinot Nero |
Fermentazione | Acciaio, Bottiglia |
Affinamento | Acciaio, Bottiglia |
Gradazione | 12.5° |
Capacità | 750 ml |
Regione | Lombardia |
Tipologia | Spumante metodo classico |
Filosofie produttive | Artigianale, FIVI |
Abbinamenti | Aperitivo, Pesce al forno, Primi di pesce, Verdure ripiene |
Come ogni vino aziendale anche il Rosé dI Corte Fusia si identifica
nel territorio ed è espressione di un’unica annata. In questo caso è
l’interpretazione del Pinot Nero vinificato in rosato. Un vino dove la frutta è
matura e predominante e il palato particolarmente equilibrato e carezzevole.