Franciacorta Rosé

Produttore Corte Fusia
Denominazione Franciacorta DOCG
Uva Pinot Nero
Fermentazione Acciaio, Bottiglia
Affinamento Acciaio, Bottiglia
Gradazione 12.5°
Capacità 750 ml
Regione Lombardia
Tipologia Spumante metodo classico
Filosofie produttive Artigianale, FIVI
Abbinamenti Aperitivo, Pesce al forno, Primi di pesce, Verdure ripiene

Come ogni vino aziendale anche il Rosé dI Corte Fusia si identifica
nel territorio ed è espressione di un’unica annata. In questo caso è
l’interpretazione del Pinot Nero vinificato in rosato. Un vino dove la frutta è
matura e predominante e il palato particolarmente equilibrato e carezzevole.

Daniele e Gigi hanno ristrutturato un’antica corte (la Corte Fusia) dove hanno costruito la cantina per le vinificazioni di metodo classico, con periodi “sur lies” di almeno 24 mesi. I vigneti…