In un territorio posto tra 400 e 600 metri sul livello del mare, contraddistinto da un clima mite ma non arido, con significative escursioni termiche tra il giorno e la notte,…
| Produttore | Alessandro Di Camporeale |
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Uva | Catarratto |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Acciaio |
| Anno | 2023 |
| Gradazione | 13° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Sicilia |
| Tipologia | Bianco fermo |
| Filosofia produttiva | Biologico |
| Abbinamenti | Pesce crudo, Sushi |
Il catarratto rappresenta uno dei vitigni autoctoni più antichi del panorama vitivinicolo siciliano. È fresco al palato, vivo e di bellissima progressione gustativa, sapido, elegante e molto equilibrato.
