Alberto Gandolfi, il fondatore di Filodivino, viene da una lunga storia nell’industria tessile. A un punto della sua vita ha venduto la vecchia fabbrica e, assieme alla moglie Alida, è andato…
| Produttore | Filodivino |
| Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC |
| Uva | Verdicchio |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Acciaio |
| Anno | 2021 |
| Gradazione | 13° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Marche |
| Tipologia | Bianco fermo |
| Filosofia produttiva | Biologico |
| Abbinamenti | Cucina asiatica, Oca, Secondi di pesce |
Fruttato e floreale, molto espressivo. In bocca è fresco, sapido e coinvolgente, molto lungo e complesso con un finale pulito e secco. Il sorso è di buon corpo, sorretto da una bella spalla acida, gradevolmente minerale la chiusura.
