La Società Cooperativa Agricola VITA NOVA nasce nel maggio 2024, dall’Azienda Agricola “Amici di Vitanuova”, fondata a Berbenno nel 2014 dal desiderio di alcuni volontari dell’ Operazione Mato Grosso (OMG), rientrati…
| Produttore | Vita Nova |
| Denominazione | Valtellina Superiore DOCG |
| Uva | Nebbiolo (Chiavennasca) |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Legno grande, Bottiglia |
| Anno | 2020 |
| Gradazione | 13.5° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Filosofia produttiva | Artigianale |
| Abbinamenti | Arrosti di carne, Formaggi stagionati, Primi di carne |
Vinificato tradizionalmente “in rosso” con 18 mesi in fusti di rovere di Slavonia da 50 hl. Vino dal sapore secco, giustamente tannico, con elegante fondo di prugna rossa e buona permanenza in bocca.
