La Società Cooperativa Agricola VITA NOVA nasce nel maggio 2024, dall’Azienda Agricola “Amici di Vitanuova”, fondata a Berbenno nel 2014 dal desiderio di alcuni volontari dell’ Operazione Mato Grosso (OMG), rientrati…
| Produttore | Vita Nova |
| Denominazione | Valtellina DOC |
| Uva | Nebbiolo (Chiavennasca) |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Barrique, Bottiglia |
| Anno | 2022 |
| Gradazione | 13.5° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Filosofia produttiva | Artigianale |
| Abbinamenti | Carne alla brace, Primi di carne |
Prodotto esclusivamente con uve nebbiolo provenienti da vigneti terrazzati, ha una fermentazione estremamente lenta, in grado di valorizzare al meglio l’eccellente qualità delle uve raccolte. Naso elegante e fresco con una leggera speziatura in bocca, è snello ed equilibrato nel tannino.
