La Società Cooperativa Agricola VITA NOVA nasce nel maggio 2024, dall’Azienda Agricola “Amici di Vitanuova”, fondata a Berbenno nel 2014 dal desiderio di alcuni volontari dell’ Operazione Mato Grosso (OMG), rientrati…
Produttore | Vita Nova |
Denominazione | Valtellina DOC |
Uva | Nebbiolo (Chiavennasca) |
Fermentazione | Acciaio |
Affinamento | Barrique, Bottiglia |
Anno | 2022 |
Gradazione | 13.5° |
Capacità | 750 ml |
Regione | Lombardia |
Tipologia | Rosso fermo |
Filosofia produttiva | Artigianale |
Abbinamenti | Carne alla brace, Primi di carne |
Prodotto esclusivamente con uve nebbiolo provenienti da vigneti terrazzati, ha una fermentazione estremamente lenta, in grado di valorizzare al meglio l’eccellente qualità delle uve raccolte. Naso elegante e fresco con una leggera speziatura in bocca, è snello ed equilibrato nel tannino.