In un territorio posto tra 400 e 600 metri sul livello del mare, contraddistinto da un clima mite ma non arido, con significative escursioni termiche tra il giorno e la notte,…
Produttore | Alessandro Di Camporeale |
Denominazione | Sicilia DOC |
Uva | Nero d'Avola |
Fermentazione | Acciaio |
Affinamento | Acciaio/Legno grande |
Anno | 2021 |
Gradazione | 14° |
Capacità | 750 ml |
Regione | Sicilia |
Tipologia | Rosso fermo |
Filosofia produttiva | Biologico |
Abbinamento | Primi di carne |
I terreni argillosi, ricchi in calcare e potassio, sono stati impiantati a partire dal 2000 con un sistema a cordone speronato. La caratteristica che spicca in questo vino è la freschezza inusuale per la tipologia.