In un territorio posto tra 400 e 600 metri sul livello del mare, contraddistinto da un clima mite ma non arido, con significative escursioni termiche tra il giorno e la notte,…
| Produttore | Alessandro Di Camporeale |
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Uva | Grillo |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Acciaio |
| Anno | 2023 |
| Gradazione | 13° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Sicilia |
| Tipologia | Bianco fermo |
| Filosofia produttiva | Biologico |
| Abbinamento | Grigliate di pesce |
Raccolta manuale e pigiatura in assenza di ossigeno a bassa temperatura. Fermentazione lunga a 15 gradi. Un bianco dall’impatto travolgente con le sue note di pompelmo, papaya, mango, frutto della passione.
