Recioto “El Rocolo”

Produttore Manara
Denominazione Recioto della Valpolicella DOCG
Uva Corvina, Rondinella, Dindarella, Croatina
Fermentazione Acciaio
Affinamento Acciaio, Barrique
Anno 2021
Gradazione 13°
Capacità 500 ml
Regione Veneto
Tipologia Vino dolce
Filosofia produttiva FIVI
Abbinamenti Cioccolato, Pasticceria secca

Appassimento di 4 mesi e pigiatura soffice per un vino dolce dal profumo profondamente speziato, con note di pepe e tabacco a completare i sentori di frutta matura.

La storia dell´azienda agricola Manara è la stessa di tante altre aziende della Valpolicella Classica, nasce nel 1950 e da tre generazioni porta avanti la propria tradizione vitivinicola con passione ed…