L’azienda nasce nel 2008 e produce vini in un territorio insolito. All’imbocco della valle del Po, sulle colline che cingono l’antica città marchionale di Saluzzo e il borgo di Revello, con…
| Produttore | Cascina Melognis |
| Denominazione | Colline Saluzzesi Pelaverga Doc |
| Uva | Pelaverga Grosso |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Acciaio |
| Anno | 2024 |
| Gradazione | 11.5° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Piemonte |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Filosofie produttive | Artigianale, Biologico, FIVI |
| Abbinamenti | Formaggi d'Alpeggio, Primi di carne, Salumi affumicati |
Il Pelaverga delle Colline Saluzzesi è un vitigno diverso rispetto a quello delle Langhe col quale condivide solo il nome. Il vino, che fermenta e affina in acciaio, si caratterizza per la facilità di beva e raggiuge la sua massima espressività bevuto fresco.
