L’azienda nasce nel 2008 e produce vini in un territorio insolito. All’imbocco della valle del Po, sulle colline che cingono l’antica città marchionale di Saluzzo e il borgo di Revello, con…
Produttore | Cascina Melognis |
Denominazione | Colline Saluzzesi Pelaverga Doc |
Uva | Pelaverga Grosso |
Fermentazione | Acciaio |
Affinamento | Acciaio |
Anno | 2023 |
Gradazione | 12° |
Capacità | 750 ml |
Regione | Piemonte |
Tipologia | Rosso fermo |
Filosofie produttive | Artigianale, Biologico, FIVI |
Abbinamenti | Formaggi d'Alpeggio, Primi di carne, Salumi affumicati |
Il Pelaverga delle Colline Saluzzesi è un vitigno diverso rispetto a quello delle Langhe col quale condivide solo il nome. Il vino, che fermenta e affina in acciaio, si caratterizza per la facilità di beva e raggiuge la sua massima espressività bevuto fresco.