Nata per volontà di 10 viticoltori residenti nel 1960, la Cantina difende l’unicità e la tipicità di questo particolare territorio. La produzione di Carema Doc, infatti, si limita al solo comune…
| Produttore | Cantina Produttori Nebbiolo di Carema |
| Denominazione | Carema DOC |
| Uva | Nebbiolo |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Legno Grande |
| Anno | 2020 |
| Gradazione | 13.5° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Piemonte |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Filosofia produttiva | Artigianale |
| Abbinamenti | Cacciagione, Carni rosse |
Vino presidio slow food proveniente dalle colline della conca di Carema ha una intensità al naso notevole con note di fiori secchi, liquirizia, cannella e cacao. In bocca ha tannini molto dolci e una persistenza lunga e rispondente.
