Lazio rosso “Fanum”

Produttore Stefanoni
Denominazione Lazio IGP
Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Fermentazione Acciaio
Affinamento Barrique, Tonneau
Anno 2021
Gradazione 13.5°
Capacità 750 ml
Regione Lazio
Tipologia Rosso fermo
Filosofia produttiva Artigianale
Abbinamenti Carne in umido, Carni rosse, Formaggi stagionati

Un esempio sapiente di taglio tra vitigni internazionali, valorizzato dalle condizioni uniche che Montefiascone regala. Ciascuno dei vitigni è vinificato singolarmente e poi assemblato prima della maturazione.

L’attività vinicola della Cantina inizia negli anni ‘50 grazie a Genuino Stefanoni e continua fino ai nostri giorni tramandando l’esperienza di generazione in generazione. Oggi sono Stefano e suo figlio Francesco…