Nata nel 1928 sotto il nome di Cascina Ballarin, per molti anni è strutturata come una vera fattoria e azienda agricola. Solo nel 1985 l’azienda si specializza in viticoltura e vinificazione.…
| Produttore | Alberto Ballarin |
| Denominazione | Langhe DOC |
| Uva | Nascetta |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Acciaio |
| Anno | 2023 |
| Gradazione | 13° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Piemonte |
| Tipologia | Bianco fermo |
| Filosofia produttiva | Artigianale |
| Abbinamenti | Coniglio, Primi con verdure, Risotti con verdure |
Raro vitigno a bacca bianca delle Langhe, al naso ha profumi molto intensi con note di fiori di acacia, mela, pompelmo, frutti tropicali e soprattutto miele. In bocca è fresco e di ottima sapidità.
