I terreni che costituiscono l’azienda sono situati nelle zone modenesi di pianura ma soprattutto in quelle collinari del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Vinificando le uve direttamente, secondo tradizione e con il…
| Produttore | Zanasi |
| Denominazione | Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC |
| Uva | Lambrusco Grasparossa |
| Fermentazione | Acciaio, Autoclave |
| Affinamento | Acciaio |
| Gradazione | 11.5° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Emilia Romagna |
| Tipologia | Rosso frizzante |
| Filosofia produttiva | Biologico |
| Abbinamenti | Bollito misto, Salumi |
Il Lambrusco SassoStorno è il frutto di un eccellente vigneto situato sulla riva del fiume Tiepido a Castelnuovo Rangone e nasce dall’assemblaggio di due diverse annate, di cui una con un anno di invecchiamento in acciaio
