Daniele e Gigi hanno ristrutturato un’antica corte (la Corte Fusia) dove hanno costruito la cantina per le vinificazioni di metodo classico, con periodi “sur lies” di almeno 24 mesi. I vigneti…
| Produttore | Corte Fusia |
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Uva | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Fermentazione | Acciaio, Bottiglia |
| Affinamento | Acciaio, Bottiglia |
| Anno | 2015 |
| Gradazione | 12.5° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Spumante metodo classico |
| Filosofie produttive | Artigianale, FIVI |
| Abbinamenti | Lumache, Ostriche, Volatili |
Sentori di fiori, mela cotogna e frutta a polpa gialla. Al sorso è glicerico, morbido con note di mandorla tostata. Un vino di grande equilibrio, struttura ed eleganza, con un finale lungo e sapido.
