Le vigne di Erbalù sono collocate sulla collina di Moncrivello che si affaccia sull’anfiteatro morenico della Serra e Canavese. Moncrivello è l’unico comune della provincia di Vercelli ad essere compreso nella…
| Produttore | Erbalù |
| Denominazione | Caluso Spumante DOCG |
| Uva | Erbaluce |
| Fermentazione | Acciaio, Bottiglia |
| Affinamento | Bottiglia |
| Anno | 2021 |
| Gradazione | 12.5° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Piemonte |
| Tipologia | Spumante metodo classico |
| Abbinamenti | Aperitivo, Salumi, Torte salate |
Spumante dal colore giallo tenue e dai riflessi verdolini, il “Dea” ha un perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono sentori freschi soprattutto di fiore d’acacia, mela e agrumi ed un’elegante e fine nota di crosta di pane.
