Le vigne di Erbalù sono collocate sulla collina di Moncrivello che si affaccia sull’anfiteatro morenico della Serra e Canavese. Moncrivello è l’unico comune della provincia di Vercelli ad essere compreso nella…
| Produttore | Erbalù |
| Denominazione | Erbaluce di Caluso DOCG |
| Uva | Erbaluce |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Acciaio |
| Anno | 2023 |
| Gradazione | 13° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Piemonte |
| Tipologia | Bianco fermo |
| Abbinamenti | Carni bianche, Torte salate, Zuppe di pesce |
Il Biancalus viene vinificato in vasche d’acciaio e si caratterizza per il suo profumo erbaceo e floreale. In bocca è secco, fresco e sapido. Molto versatile negli abbinamenti è un vino di buona struttura ed eleganza.
