Champagne Brut “Carte Blanche”

Produttore Michel Furdyna
Denominazione Champagne AOC
Uva Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Meunier
Fermentazione Acciaio, Bottiglia
Affinamento Acciaio, Bottiglia
Gradazione 12°
Capacità 750 ml
Regione Champagne
Tipologia Spumante metodo classico
Filosofie produttive Artigianale, Vigneron Independant
Abbinamenti Aperitivo, Salumi, Torte salate

Cuvee ottenuta dall’assemblaggio dei 4 vitigni e presa di spuma in bottiglia con i lieviti per almeno 36 mesi, lungo affinamento in bottiglia dopo la sboccatura, per questo vino figlio di un vignaiolo indipendente.

La cantina di Michel Furdyna è una tenuta di famiglia le cui vigne sono situate in 6 comuni della Côte des Bar, per la precisione a Celles sur Ource, Gye sur…