La cantina di Michel Furdyna è una tenuta di famiglia le cui vigne sono situate in 6 comuni della Côte des Bar, per la precisione a Celles sur Ource, Gye sur…
| Produttore | Michel Furdyna |
| Denominazione | Champagne AOC |
| Uva | Pinot Nero |
| Fermentazione | Acciaio, Bottiglia |
| Affinamento | Acciaio, Barrique, Bottiglia |
| Gradazione | 12.5° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Champagne |
| Tipologia | Spumante metodo classico |
| Filosofie produttive | Artigianale, Vigneron Independant |
| Abbinamenti | Crostacei, Formaggi a crosta lavata, Volatili |
Un’eccellenza assoluta della Maison. Ottenuto esclusivamente da una piccola vigna con viti molto vecchie di Pinot Nero. Il naso è estremamente complesso con un’eccezionale nota ossidativa. La bocca e il finale sono potenti e decisamente persistenti.
