Buttafuoco “Fiore delle Marne”

Produttore Paravella
Denominazione Oltrepò Pavese DOC
Uva Croatina, Barbera, Uva Rara, Vespolina
Fermentazione Acciaio
Affinamento Tonneau
Anno 2021
Gradazione 14°
Capacità 750 ml
Regione Lombardia
Tipologia Rosso fermo
Filosofia produttiva Artigianale
Abbinamenti Cacciagione, Stracotti di carne

Rosso cupo con riflessi viola, profumo esplosivo, inizialmente si percepiscono note di salvia e ribes, dopo qualche minuto nel bicchiere cacao e ciliegie. Gusto pieno, morbido e avvolgente, molto persistente.

Già nei primi anni del secolo scorso, la famiglia Paravella coltivava i vigneti di proprietà sulle colline di Stradella, in frazione Cassinello, una delle zone più vocate dell’ Oltrepò e della…