Già nei primi anni del secolo scorso, la famiglia Paravella coltivava i vigneti di proprietà sulle colline di Stradella, in frazione Cassinello, una delle zone più vocate dell’ Oltrepò e della…
| Produttore | Paravella |
| Denominazione | Oltrepò Pavese DOC |
| Uva | Croatina |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Acciaio |
| Anno | 2023 |
| Gradazione | 13.5° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Filosofia produttiva | Artigianale |
| Abbinamenti | Cacciagione, Stufati di carne |
Il vigneto si trova in cima ad un colle di Stradella e Canneto Pavese, sul versante esposto a sud. Il colore è viola intenso, il profumo vinoso ha note di fragole, lamponi, cacao e cannella. Al gusto il vino è pieno e morbido.
