Era il 1953 quando Guido Baldissero acquistò la vigna di fronte alla propria casa. Dagli anni ‘50 le uve prodotte nei quasi 7 ettari dell’azienda agricola interamente gestita dalla famiglia sono…
| Produttore | Baldissero |
| Denominazione | Barbaresco DOCG |
| Uva | Nebbiolo |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Barrique |
| Anno | 2019 |
| Gradazione | 15° |
| Regione | Piemonte |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Filosofie produttive | Artigianale, FIVI |
| Abbinamenti | Carni rosse, Tartufo |
Grande eleganza e ricchezza di profumi con le note floreali e di frutti rossi che si fondono con una dolce speziatura e sentori di cuoio. In bocca è molto equilibrato e ricco di morbidi tannini. Da rimarcare la persistenza aromatica intensa.
