Era il 1953 quando Guido Baldissero acquistò la vigna di fronte alla propria casa. Dagli anni ‘50 le uve prodotte nei quasi 7 ettari dell’azienda agricola interamente gestita dalla famiglia sono…
| Produttore | Baldissero |
| Denominazione | Barbaresco DOCG |
| Uva | Nebbiolo |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Barrique |
| Anno | 2018 |
| Gradazione | 15.5° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Piemonte |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Filosofie produttive | Artigianale, FIVI |
| Abbinamenti | Carni rosse, Meditazione |
Ottenuto con una resa per ettaro bassissima (40 quintali) dai migliori filari della vigna, questo Barbaresco è straordinario al naso. Frutta, spezie, tabacco e fiori si avvicendano nel bicchiere. In bocca ha eleganza e potenza, ed un finale quasi infinito.
