Riesling “Palladium”

Produttore K.Martini & Sohn
Denominazione Vigneti delle Dolomiti IGP
Uva Riesling
Fermentazione Acciaio
Affinamento Acciaio
Anno 2023
Gradazione 12°
Capacità 750 ml
Regione Trentino
Tipologia Bianco fermo
Abbinamenti Crostacei, Pesce al forno

Dal più nobile e longevo vitigno del centro Europa nasce questo vino molto minerale e profondo, che si presta egregiamente all’invecchiamento in bottiglia. Al naso sono soprattutto gli idrocarburi e gli agrumi ad emergere prepotentemente. Il vino non viene filtrato.

Fondata nel 1979 da Gabriel Martini e da suo padre Karl questa azienda è da sempre a conduzione familiare. Le prime bottiglie prodotte venivano riempite, tappate ed etichettate a mano. In…