Fondata nel 1979 da Gabriel Martini e da suo padre Karl questa azienda è da sempre a conduzione familiare. Le prime bottiglie prodotte venivano riempite, tappate ed etichettate a mano. In…
| Produttore | K.Martini & Sohn |
| Denominazione | Alto Adige DOC |
| Uva | Pinot Nero |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Tonneau |
| Anno | 2022 |
| Gradazione | 14.5° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Alto Adige |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Abbinamenti | Foie gras, Formaggi a crosta lavata, Risotti con carne, Salumi affumicati |
Punta di diamante dei Pinot Nero aziendali, il Maturum proviene delle celebri vigne Mazon di Caldaro e Rungg di Cornaiano. I profumi sono intensi e complessi con sentori di frutta matura, ciliegia e marasca, ma la bevuta risulta snella ed elegantissima.
