Pinot Nero Riserva “Maturum”

Produttore K.Martini & Sohn
Denominazione Alto Adige DOC
Uva Pinot Nero
Fermentazione Acciaio
Affinamento Tonneau
Anno 2021
Gradazione 14°
Capacità 750 ml
Regione Alto Adige
Tipologia Rosso fermo
Abbinamenti Foie gras, Formaggi a crosta lavata, Risotti con carne, Salumi affumicati

Punta di diamante dei Pinot Nero aziendali, il Maturum proviene delle celebri vigne Mazon di Caldaro e Rungg di Cornaiano. I profumi sono intensi e complessi con sentori di frutta matura, ciliegia e marasca, ma la bevuta risulta snella ed elegantissima.

Fondata nel 1979 da Gabriel Martini e da suo padre Karl questa azienda è da sempre a conduzione familiare. Le prime bottiglie prodotte venivano riempite, tappate ed etichettate a mano. In…