Fondata nel 1979 da Gabriel Martini e da suo padre Karl questa azienda è da sempre a conduzione familiare. Le prime bottiglie prodotte venivano riempite, tappate ed etichettate a mano. In…
| Produttore | K.Martini & Sohn |
| Denominazione | Alto Adige DOC |
| Uva | Pinot Nero |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Tonneau |
| Anno | 2022 |
| Gradazione | 14° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Alto Adige |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Abbinamenti | Formaggi semistagionati, Primi di carne, Zuppe saporite |
Il Pinot Nero Palladium è caratterizzato per una resa per ettaro molto bassa, ed è coltivato nei terreni di “Rungg” a Cornaiano. In bocca è potente ed elegante. Le note speziate sono prevalenti e si accompagnano a frutti rossi in particolare il ribes.
