Fontanacota produce da più di 20 anni vini tipici del Ponente Ligure. La storia dei vini ha radici in un piccolo territorio, felice per clima ed esposizione, situato in valle Prino…
| Produttore | Fontanacota |
| Denominazione | Riviera di Ponente Doc |
| Uva | Pigato |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Acciaio |
| Anno | 2023 |
| Gradazione | 13° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Liguria |
| Tipologia | Bianco fermo |
| Filosofia produttiva | Artigianale |
| Abbinamenti | Pesce al forno, Primi con verdure, Primi di pesce, Zuppe di pesce |
Parente del Pigato anche il Vermentino ha un lungo affinamento sui lieviti. Al naso i profumi sono floreali, di frutta bianca e di macchia mediterranea pervasi da una nota marina. All’assaggio è molto equilibrato con un finale talmente sapido da risultare salmastro.
