Pecorino “Ciprea”

Produttore Simone Capecci
Denominazione Offida DOCG
Uva Pecorino
Fermentazione Cemento
Affinamento Cemento
Anno 2024
Gradazione 13°
Capacità 750 ml
Regione Marche
Tipologia Bianco fermo
Filosofia produttiva Biologico
Abbinamenti Asparagi, Carni bianche, Zuppe di pesce

Colore brillante con riflessi verdognoli. Bouquet ricco di complessità in cui predominano i profumi di frutta gialla e di salvia. È un vino pieno, persistente, elegante, caratterizzato da un’acidità fresca e ben equilibrata.

L’azienda Capecci nasce nel 1988, quando Domenicoo Capecci decide di imbottigliare per la prima volta il vino che sempre veniva prodotto sfuso fin dagli inizi del novecento. Dal 1997 è Simone…