L’azienda Capecci nasce nel 1988, quando Domenicoo Capecci decide di imbottigliare per la prima volta il vino che sempre veniva prodotto sfuso fin dagli inizi del novecento. Dal 1997 è Simone…
| Produttore | Simone Capecci |
| Denominazione | Marche IGP |
| Uva | Garofanata |
| Fermentazione | Cemento |
| Affinamento | Cemento |
| Anno | 2024 |
| Gradazione | 12.5° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Marche |
| Tipologia | Bianco fermo |
| Filosofia produttiva | Biologico |
| Abbinamenti | Grigliate di pesce, Stoccafisso, Zuppe di pesce |
Nel calice è giallo paglierino e luminoso. Ottenuto da un rarissimo vitigno autoctono, al naso spiccano note di fiori bianchi, pesca, pera e note agrumate. In bocca è deciso e potente, con una buona freschezza e un finale lungo con una piacevole nota sapida.
