L’azienda è stata fondata da Vincenzo Chimento nel 1950, dapprima condotta dal figlio Luigi ed oggi dal nipote Vincenzo. Si estende per 15 ettari sulle colline che sorgono alla destra del…
| Produttore | Chimento |
| Denominazione | Calabria IGP |
| Uva | Magliocco Dolce |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Barrique |
| Anno | 2018 |
| Gradazione | 14.5° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Calabria |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Filosofia produttiva | Artigianale |
| Abbinamenti | Agnello, Arrosti di carne, Cacciagione, Meditazione |
Colore rubino impenetrabile, profumo complesso, con sentori di mora nera, ciliegie mature, visciole, spezie dolci, tabacco e caffè tostato. In bocca potente e vellutato con un perfetto equilibrio tra morbidezza e freschezza, e ritorni di cacao e vaniglia.
