L’attività vinicola della Cantina inizia negli anni ‘50 grazie a Genuino Stefanoni e continua fino ai nostri giorni tramandando l’esperienza di generazione in generazione. Oggi sono Stefano e suo figlio Francesco…
| Produttore | Stefanoni |
| Denominazione | Lazio IGP VSQ |
| Uva | Roscetto |
| Fermentazione | Acciaio, Bottiglia |
| Affinamento | Acciaio, Bottiglia |
| Anno | 2019 |
| Gradazione | 12° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Lazio |
| Tipologia | Spumante metodo classico |
| Filosofia produttiva | Artigianale |
| Abbinamenti | Aperitivo, Frittura di pesce, Salmone, Verdure fritte |
Un metodo classico del tutto particolare ottenuto da uve Roscetto (Trebbiano Giallo). Naso importante ed elegante con molta frutta gialla in primo piano. Il perlage è potente ed elegante.
