Resom nasce nel 2018 a Trento, ma le sue radici sono ben più lontane. Tutto inizia nel 1959 quando Silvio, il nonno, si trasferisce da Palù di Giovo, Val di Cembra,…
| Produttore | Resom |
| Denominazione | Trentino DOC |
| Uva | Chardonnay |
| Fermentazione | Acciaio, Barrique |
| Affinamento | Barrique, Bottiglia |
| Anno | 2019 |
| Gradazione | 13° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Trentino |
| Tipologia | Bianco fermo |
| Filosofie produttive | Biologico, FIVI |
| Abbinamenti | Funghi, Primi con formaggio |
Uno Chardonnay nato dal primo appezzamento acquistato nel 1959 dal bisnonno. La fermentazione e l’affinamento in barrique rendono al prodotto un’eleganza che esalta la componente fruttata tipica del vitigno. Capace di ottimo invecchiamento in bottiglia.
