Nata nel 1928 sotto il nome di Cascina Ballarin, per molti anni è strutturata come una vera fattoria e azienda agricola. Solo nel 1985 l’azienda si specializza in viticoltura e vinificazione.…
| Produttore | Alberto Ballarin |
| Denominazione | Barbera d'Alba DOC |
| Uva | Barbera |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | Barrique |
| Anno | 2020 |
| Gradazione | 15° |
| Capacità | 750 ml |
| Regione | Piemonte |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Filosofia produttiva | Artigianale |
| Abbinamenti | Formaggi stagionati, Primi di carne, Selvaggina |
Colore rosso rubino molto intenso. Profumo ricco di frutti rossi, spezie e cannella dati, questi ultimi, dall’evoluzione in legno. In bocca grande persistenza e armonia. Adatto a un buon invecchiamento in bottiglia.
