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Rosa Rosae

15 aprile 2021

La bella stagione appena iniziata ci porta a consumare sempre meno vini rossi, ed a accompagnare pietanze generalmente più leggere con vini preferibilmente bianchi e a temperature più basse. Per chi invece, come me, non può resistere alla maggior materia dovuta alla presenza dei tannini, i vini rosati rappresentano un'ottima alternativa, che sta piano piano diventando sempre più “socialmente accettata” anche nella nostra penisola.

La maggior diffusione dei vini rosati arriva dalla vicina Provenza-Costa azzurra, dove i vini rosati sono oramai diventati una quota determinante dei consumi e soprattutto sempre più “à la page”.

Questa tipologia di vini rosati leggeri, pallidi, e dalle note olfattive agrumate ed esotiche, sta caratterizzando sempre di più anche i vini rosati di casa nostra: la tipologia classica dei rosati abruzzesi e pugliesi prodotti da brevi macerazioni sta lasciando sempre più spazio alla tipologia prodotta tramite pressatura soffice spesso accompagnata da fermentazioni a bassa temperatura.

Dal veneto alla Toscana, ma anche dal Piemonte alle Marche, i vini rosati stanno diventando gradualmente più considerati, specialmente nelle località di villeggiatura estiva. Questo percorso di maggior notorietà, certificato anche dal proliferare di nuove manifestazioni dedicate ai rosé, sta portando i produttori, dai più piccoli ed artigianali ai più grandi marchi, a sperimentare ed aumentare il livello di attenzione dedicato a questi vini, rompendo di fatto quella spirale che vedeva i rosati italiani sempre di scarso pregio perché poco considerati dai produttori stessi.

Buoni rosati a tutti!

Guido Beltrami



Cerasuolo d'Abruzzo

Valle Martello - 2021

Bottiglia:

.

7,80

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 42,12 (-10%)

7,02 a bott.

+

-10%

Franciacorta Rose

Chiara Ziliani

Bottiglia:

.

25,30

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 136,62 (-10%)

22,77 a bott.

+

-10%

Marche Rosato "Illa"

Di Sante - 2020 - Bio

Bottiglia:

.

8,20

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 44,28 (-10%)

7,38 a bott.

+

-10%

Rosato "Collevento 921"

Antonutti

Bottiglia:

.

5,40

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 29,16 (-10%)

4,86 a bott.

+

-10%

Rosato della Provincia di Pavia "Mo Rosa" (-30% sulla cassa)

La Rocchetta di Mondondone

Bottiglia:

.

9,30

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 39,06 (-30%)

6,51 a bott.

+

-30%

Spumante Rosato "Collevento 921"

Antonutti

Bottiglia:

.

8,50

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 45,90 (-10%)

7,65 a bott.

+

-10%

Valtenesi Chiaretto

Sguardi di Terra - 2021 - Bio

Bottiglia:

.

12,50

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 67,50 (-10%)

11,25 a bott.

+

-10%

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