Rosa Rosae

28 giugno 2018

La bella stagione appena iniziata ci porta a consumare sempre meno vini rossi, ed a accompagnare pietanze generalmente più leggere con vini preferibilmente bianchi e a temperature più basse. Per chi invece, come me, non può resistere alla maggior materia dovuta alla presenza dei tannini, i vini rosati rappresentano un'ottima ...

Valle dell'Acate

18 giugno 2018

La cantina viene fondata per iniziativa della famiglia Jacono (Giuseppe Jacono), dedita da sempre alla viticoltura e alla produzione vitivinicola sin da quando Vittoria era il centro siciliano più attivo nell’esportazione del vino destinato al mercato francese, alla fine del XIX secolo. Da allora tale vocazione è stata custodita e ...

Villa Angarano ed il suo Vespaiolo

16 maggio 2018

Dopo alcuni anni siamo tornati nel bassanese per visitare un'azienda alla quale siamo particolarmente legati, e ad un vino, prodotto dall'omonimo vitigno che, inizialmente quasi come scommessa, abbiamo contribuito a diffondere. L'azienda è la storica Villa Angarano di Bassano del Grappa di proprietà della famiglia Bianchi Michiel, ed il vino ...

Cortefusia

22 marzo 2018

La Franciacorta che ci piace Negli ultimi mesi la nostra ricerca si è maggiormente concentrata sul centro nord ed in particolare sui vini della nostra regione, tenendo sempre come obiettivo principale la capacità del singolo vignaiolo di esprimere, anche in maniera molto personalizzata, le qualità del suo territorio. In realtà ...