Chianti: L'evoluzione di un patrimonio.
31 gennaio 2018
Alla domanda su quale fosse il vino più conosciuto al mondo recentemente una ricerca ha dato una risposta: il Chianti! Sebbene non sia da qualche anno il più venduto (a discapito del Prosecco), la sua diffusione a livello mondiale è fortissima, e la cosa sorprendente è che questa fama è ...
Vitigni e buoi...
26 gennaio 2018
I vitigni autoctoni sono sempre di più il punto di forza dell'enologia italiana. Sia negli apprezzamenti interni, dove sempre di più c'è attenzione ai vini fortemente legati al territorio e a varietà (ri)scoperte, sia all'estero, dove i nostri vini spesso vengono percepiti in maniera positiva proprio grazie alla “diversità” (considerando ...
I vini che verranno (a breve)
22 gennaio 2018
I dati aggiornati con le dichiarazioni di produzione di fine anno confermano in maniera ancor più precisa ciò che già ci aspettavamo dall’annata 2017. A causa delle gelate primaverili, ed in maniera altrettanto importante a causa della siccità che ha colpito quasi tutto il paese nel periodo primaverile ed estivo, ...
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05 dicembre 2017
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