L'estate a 13°e mezzo
10 febbraio 2014
Piove, piove e piove, il cielo è grigio le giornate sono corte e l’estate è un miraggio sfuocato che si perde tra i ricordi. Per fortuna, in maniera molto proustiana, possiamo chiedere aiuto ai nostri sensi per immergerci in ricordi talmente vivi da sentire per un attimo la brezza salmastra ...
Un problema spinoso
23 gennaio 2014
Tra regali più graditi che la terra ci dona durante l’inverno ci sono senza dubbio i carciofi. Questa pianta ruvida e spinosa dà il massimo nei mesi invernali se coltivata in climi mediterranei come, ad esempio, Sardegna e Liguria. I Carciofi si prestano ad essere cucinati in vari modi, crudi ...
Il tesoro nascosto di Toscana
09 gennaio 2014
Premetto che, una volta tanto, è stato un colpo di fortuna trovare questo vino. La scoperta dell'azienda di Ranuccio Sodi non è il frutto delle consuete “battute” di ricerca tra le campagne italiane e neanche di interminabili degustazioni alla cieca ma, molto più' semplicemente, è figlia del consiglio di un ...
Luci nelle notti di settembre
09 gennaio 2014
Se passando in una zona viticola nel periodo vendemmiale notate luci in movimento sulle colline, non spaventatevi: non si tratta di lucciole giganti, non sono ufo a bassa quota, né tantomeno gatti delle nevi in ritiro pre-stagione, ma persone a lavoro. Infatti in alcune zone italiane, specialmente in quelle più ...