Bolle d'accompagnamento.

19 dicembre 2013

Le imminenti feste, con tutti i loro riti, a me piacciono da morire perché rappresentano l’occasione per assaggiare moltissimi spumanti (di cui vado ghiotto). Prosecco, Franciacorta o Champagne, oltre a mettere di buon umore, sono anche un accompagnamento perfetto per moltissimi piatti “festivi”. Immaginate ad esempio dei croccanti crostini di ...

Siamo stati nominati!

11 dicembre 2013

Siamo orgogliosi di comunicarvi che la nostra selezione di vini è stata scelta, come riferimento enologico, da Marina Malvezzi, fondatrice di mangiarebene.com, uno dei siti di ricette più seguiti e cliccati d’Italia. Guardate il link postato in basso. Per farvi capire quanto sia forte Marina, vi invitiamo a guardare nella ...

Alla ricerca della bolla perfetta.

28 novembre 2013

Impegnativa degustazione mattutina di bollicine venete nella nostra sede di via Savona. Massimo e Guido hanno provato, come sempre alla cieca, 12 etichette di Prosecco provenienti sia dalla zona della DOCG Valdobbiadene (Prima batteria di 6 etichette) che dalla più ampia DOC Treviso. Tra le bottiglie erano nascoste grosse aziende ...

Un sangiovese per combattere il freddo.

28 novembre 2013

Il Sangiovese è l'uva a bacca rossa più coltivata in Italia e proprio per questo motivo regala vini molto differenti a seconda della zona dove viene coltivato mettendo sempre in primo piano il territorio nel bicchiere. Quello che vi proponiamo è il frutto di una cantina piccola e sconosciuta dalla ...