Diamo a Federico quel che si è preso Eugène
15 maggio 2014
Lo spumante, tutto lo spumante, può essere prodotto solo in due modi: Metodo Classico (con rifermentazione in bottiglia) oppure metodo Charmat con rifermentazione in autoclave. Questa seconda tecnica dà vita a prodotti più immediati freschi e facili da bere e deve il suo nome al francese Eugène Charmat che nel ...
Valorizzazione e rispetto
07 maggio 2014
Inizia la partnership con Treedom, per compensare in parte la CO₂ emessa per le nostre consegne. Un albero di cacao viene piantato e dato in regalo a ogni nuovo cliente le cui spedizioni sono effettuate con corriere. Con questa attenzione all’eco-sostenibilità dal 15 maggio aiuteremo a far nascere una nuova ...
....Argentina...
17 aprile 2014
Il Malbec così come tutti gli altri vitigni europei, è arrivato in Argentina insieme alle orde di emigranti che hanno lasciato il vecchio continente alla fine dell’800 per rifarsi una vita nel nuovo mondo. Il matrimonio tra quest’uva e la sua nuova casa fu talmente fortunato che nel giro di ...
Un picevole ronzio
15 aprile 2014
Il nome di questo straordinario vino della provincia di Vicenza deriva dal fatto che l’uva dalla quale viene prodotto, una volta arrivata a maturazione, attira numerosissimi insetti, in maggioranza vespe. L’uva Vespaiola, che ben si adatta ai terreni ghiaiosi e collinari del comune di Breganze, pare provenga in realtà dal ...