Rosa Rosae

15 aprile 2021

La bella stagione appena iniziata ci porta a consumare sempre meno vini rossi, ed a accompagnare pietanze generalmente più leggere con vini preferibilmente bianchi e a temperature più basse. Per chi invece, come me, non può resistere alla maggior materia dovuta alla presenza dei tannini, i vini rosati rappresentano un'ottima ...

Bollicine: Questione di "metodo"

04 marzo 2021

La caratteristica che accomuna tutti i vini spumanti è quella di essere prodotti tramite una rifermentazione; le fermentazioni alcooliche dei vini trasformano gli zuccheri in alcool ed un gas, l’anidride carbonica, che per la produzione dei vini tranquilli viene fatta “sfiatare” dalle vasche di fermentazione. Per i vini spumanti, il ...

Bere bene sotto gli 8€

01 marzo 2021

La selezione dei nostri vini bianchi e rosati ad un prezzo inferiore ai 10€