Vitovska del Carso
2021
Lupinc
Denominazione: Venezia Giulia Igt
Descrizione
Naso elegante dove note di camomilla e albicocca si contrappongono a spiccatissime note minerali. In bocca il vino è molto secco e fine nella progressione gustativa con una freschezza leggera e una immensa sapidità che aprono ad un finale asciutto e pulitissimo.
Abbinamenti
Cozze in zuppa, primi piatti con conchiglie.
Vinificazione
Vendemmia manuale, macerazione di circa un giorno con le bucce e affinamento sui lieviti in acciaio e legno grande per 9 mesi.
Curiosità
La Vitovska, precisamente Vitouska, prende il nome dal villaggio di Vitovlje, Vittuglia, che si trova oggi in territorio Sloveno.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 19,80
Cassa 6 bottiglie:
€ 106,92 (-10%)
€ 17,82 a bott.
-10%
Uve:
Vitovska
Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione media, è diffuso esclusivamente in Friuli Venezia-Giulia, nella zona del Carso Triestino, e nella medesima area in territorio Sloveno, dove viene tradizionalmente vinificato in bianco spesso con brevi macerazioni sulle bucce pre-fermentative a cui segue un affinamento in botti grandi.
Provenienza:
Friuli Venezia GiuliaCondividi
