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Vermentino di Gallura "Ugone III"

2020

Cantina della Vernaccia

Denominazione: Vermentino di Gallura Docg

Descrizione

La Cantina possiede circa un ettaro e mezzo a Monti nel cuore della Gallura dove produce questo vino di rara eleganza e potenza. Naso fragrante di frutta a polpa gialla è in bocca che colpisce per la sua struttura perfettamente bilanciata dalla sapidità. Lunghissimo e rispondente il finale.

Abbinamenti

Branzino al sale, cannolicchi gratinati.

Vinificazione

Breve criomacerazione seguita da fermentazione a temperatura controllata, molto bassa, per circa 20 giorni. Rimane a contatto con le fecce fini per un mese prima di affinare ulteriormente in acciaio ed essere imbottigliato.

Curiosità

Ugone III di Arborea, è stato giudice di Arborea dal 1375 al 1383.

Temperatura

12,0°

Gradazione

14,0%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

12,40

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 66,96 (-10%)

11,16 a bott.

+

-10%


Uve:

Vermentino

Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione media, è diffuso principalmente sulle coste Italiane del centro-nord, in particolare Toscana, Sardegna e Riviera Ligure, è la base di molti vini omonimi e alcuni dei suoi cloni hanno nomi differenti come Pigato o Favorita.

Provenienza:

Sardegna

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