« Lista vini

Vermentino della Riviera Ligure di Ponente

2020

A Maccia

Denominazione: Riviera Ligure di Ponente Doc

Descrizione

Più scarico del Pigato, di cui è vicinissimo parente, ha una maggiore facilità di beva ed un bouquet semplice ma molto netto e pulito nel quale le note marine e fruttate si intrecciano con gentilezza. In bocca è sapido e fresco.

Abbinamenti

Torte salata con erbe e ricotta.

Vinificazione

Raccolta manuale delle uve e vinificazione in acciaio con controllo delle temperature. Permanenza di 4 mesi sulle fecce fini e poi un mese in bottiglia.

Curiosità

Il Vermentino è geneticamente imparentato molto da vicino con il Pigato, ma nel bicchiere i vini risultano molto diversi.

Temperatura

11,0°

Gradazione

12,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

12,80

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 69,12 (-10%)

11,52 a bott.

+

-10%


Uve:

Vermentino

Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione media, è diffuso principalmente sulle coste Italiane del centro-nord, in particolare Toscana, Sardegna e Riviera Ligure, è la base di molti vini omonimi e alcuni dei suoi cloni hanno nomi differenti come Pigato o Favorita.

Provenienza:

Liguria

Condividi

Share on Google+