Vermentino Ligure
2017
Paganini
Denominazione: Riviera Ligure di Ponente Doc
Descrizione
Il vermentino cresce molto bene in terreni prossimi al mare. Il colore paglierino chiaro apre ad un naso netto di mela e pesca bianca. In bocca è fresco e giustamente sapido, di medio corpo e molto equilibrato nel finale leggermente amarognolo.
Abbinamenti
Frittate con verdure, pesce al forno e focacce al pomodoro.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, in parte con le bucce e decantazione naturale. Affinamento in bottiglia.
Curiosità
Il Vermentino cresce meglio vicino al mare, infatti è coltivato anche in Sardegna e sulla costa della Toscana.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 12,00
Cassa 6 bottiglie:
€ 64,80 (-10%)
€ 10,80 a bott.
-10%
Uve:
Vermentino
Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione media, è diffuso principalmente sulle coste Italiane del centro-nord, in particolare Toscana, Sardegna e Riviera Ligure, è la base di molti vini omonimi e alcuni dei suoi cloni hanno nomi differenti come Pigato o Favorita.
Provenienza:
LiguriaCondividi
