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Tuscia Violone "Sant'Antonio"

2017

Stefanoni

Denominazione: Tuscia Doc

Descrizione

Il Violone (Montepulciano) di Stefanoni ha un naso esplosivo e carico di spezie e marmellata di frutti neri. In bocca è potente caldo ed equilibrato, con un tannino presente ma integrato nella struttura. Un finale infinito e perfettamente rispondente.

Abbinamenti

Cacciagione

Vinificazione

Vendemmia manuale e macerazione di circa 20 giorni con le bucce. Affinamento in tonneaux e barriques di primo passaggio per 18 mesi ed ulteriore affinamento in bottiglia.

Curiosità

Violone è il nome dell'uva Montepulciano usato nel nord del Lazio.

Temperatura

18,0°

Gradazione

14,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

20,70

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 111,78 (-10%)

18,63 a bott.

+

-10%


Uve:

Montepulciano

Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione tardiva, è diffuso principalmente nella parte centrale della costa orientale della penisola, principalmente nelle Marche ed in Abruzzo, dove è la base dell'omonimo vino, prodotto sia in versioni estremamente giovani che con lungo affinamento.

Provenienza:

Lazio

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