Tuscia Violone "Sant'Antonio"
2017
Stefanoni
Denominazione: Tuscia Doc
Descrizione
Il Violone (Montepulciano) di Stefanoni ha un naso esplosivo e carico di spezie e marmellata di frutti neri. In bocca è potente caldo ed equilibrato, con un tannino presente ma integrato nella struttura. Un finale infinito e perfettamente rispondente.
Abbinamenti
Cacciagione
Vinificazione
Vendemmia manuale e macerazione di circa 20 giorni con le bucce. Affinamento in tonneaux e barriques di primo passaggio per 18 mesi ed ulteriore affinamento in bottiglia.
Curiosità
Violone è il nome dell'uva Montepulciano usato nel nord del Lazio.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 20,70
Cassa 6 bottiglie:
€ 111,78 (-10%)
€ 18,63 a bott.
-10%
Uve:
Montepulciano
Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione tardiva, è diffuso principalmente nella parte centrale della costa orientale della penisola, principalmente nelle Marche ed in Abruzzo, dove è la base dell'omonimo vino, prodotto sia in versioni estremamente giovani che con lungo affinamento.
Provenienza:
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