Trebbiano Spoletino "Calicanto"
2021
Villa Mongalli
Denominazione: Umbria Igt
Descrizione
Il profumo dove spiccano gli agrumi e la frutta tropicale con un ananas nettissimo accompagnato da note di camomilla, apre ad un palato teso e particolarmente fresco, la sapidità è molto ben bilanciata e la progressione prorompente portano ad un finale lungo e del tutto rispondente.
Abbinamenti
Cannolicchi e altri molluschi crudi o gratinati.
Vinificazione
Pressatura soffice dei grappoli interi, vinificazione in bianco con fermentazione in assenza di bucce a temperatura controllata per circa 15 giorni, affinamento su fecce fini in acciaio.
Curiosità
Il calicanto è un arbusto di origine nord americana con infiorescenze particolarmente profumate
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 14,60
Cassa 6 bottiglie:
€ 78,84 (-10%)
€ 13,14 a bott.
-10%
Uve:
Trebbiano Spoletino
Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione tardiva, in passato associato al Trebbiano Verde ed al Trebbiano di Avezzano ha invece caratteristiche peculiari che lo distinguono da tutti gli altri Trebbiano.
Provenienza:
UmbriaCondividi
